SPARGEL
Jetzt ist wieder Spargelzeit und bei uns auf dem Wochenmarkt gibt es dann frischen Spargel aus Schrobenhausen.Wir lieben den grünen Spargel, weil er einfacher und schneller zu verarbeiten ist.Mann muß ihn nicht vorkochen, mann muß ihn nicht schälen. Ich brate ihn meistens nur in guter Butter an, oder schmelze Gorgonzola und lass ihn darin bissfest köcheln und reiche dazu Salzkartoffeln, Nudeln oder Reis.
Aber am allerliebsten ist mir die Variante auf dem Bild!
Mit Bacon umwickelt
Butterflöckchen oder Flocken und etwas Parmesan nicht zwingend NOTWENDIG wenn man ein paar Kalorien einsparen will. Darauf verteilen
und für ca. 20 Min. im Backofen garen lassen.
MMMHHH ........ lecker !!!!!!!!!
