Sonntag, 10. Mai 2015

der normale Wahnsinn....

Hallöchen,
                 muß mich auch mal wieder
                                                            Melden hier.

Aber ich bin total im Stress und leider nur am ARBEITEN.
Aber diejenigen von euch, die mich hier schon mal besucht haben wissen ja bereits das wir eine kleine Gärtnerei haben.
Und in einer Gärtnerei gibt es leider, oder Gott sei Dank rund um's Jahr sehr viel Arbeit.

      
  Im Januar geht es los mit der Aussat von Gemüse und nach ein paar Wochen wird pickiert. 






Wenn die Pflänzchen dann groß genug sind, darf ich 100erte von Pflänzchen von Hand vergraben. Und drei Tage lang einen tierischen Muskelkater im Poooooooooo mit mir rumtragen.





Dann geht es auch schon weiter mit den Blümchen! Im Februar kommen die Geranienstecklinge, und nach und nach trudelt der Rest ein. Dann stehen wir Wochen lang und topfen Pflänzchen für Pflänzchen in das richtige Substrat und in den passenden Topf.





Dazwischen liegt das Frühjahr wo die Primeln, Bellis, Vergißmeinnicht und Osterglocken auf die Pflegegräber gepflanzt und verkauft werden.






Dazu kommt ein Auftrag für eine Schale,




eine Urnenbeisetzung (entschuldigt das schlecht Bild)



oder einen Kranz.





Dann sind wir 4mal die Woche auf Wochenmärkten


  



Dafür mach ich seit gut einem Jahr frischen 
                                                           Salat to Go....




Für Feinschmecker und Gemüseliebhaber




                                                  eine prall gefüllte Gemüsekiste.



        Dazu kommt dann noch das bischen Haushalt!!!  
                                              Und die lieben Töchterlein....
                            



                             

                                 Ausserdem die Leidenschaft was gutes zu kochen.
                                 Da bin ich auf FB in einer wunderbaren Gruppe 
                                 https://www.facebook.com/groups/302479353276367/?ref=bookmarks
                                 schaut dochmal rein.

                                  
                                Aber mehr erzähl ich euch ein andermal.
                                Ah es hatte noch einen Grund das ich mich 
                                nicht melden konnte, das Laptop war deffekt
                                und will immer noch nicht so recht.
                                



                                     Seid Lieb Gegrüßt
                                          und bis Bald
                                               Tina







Sonntag, 8. März 2015

Apfelstrudel im Filoteig



Apfelstrudel im Filoteig






Ich liebe diesen Filoteig: 
gefüllt mit Äpfeln - Schmand - frischem Schlagrahm - Zimt - Zucker die einzelnen Blätter mit Butter bestreichen einmal zur Hälfte falten, mit einem Messer noch mal halbieren. 




Dann einen guten Eßlöffel voll von der Apfelmasse darauf geben und aufrollen. Dabei die Seiten etwas nach innen ein schlagen.




Auf's Blech setzen mit Butter bestreichen und bei 180 Grad ca. 20-25 Min. backen.





Noch warm mit Puderzucker bestäuben, warm, lauwarm oder auch kalt geniessen.



     Super Lecker!!!




Super schnell gemacht, ohne viel Aufwand. Genau das richtige für mich! Und in dieser Größe wie ich sie zubereitet habe ein süßer Snack auf dem Kuchenbuffet.


Seid Lieb Gegrüßt

Tina




Samstag, 28. Februar 2015

Beim Gärtner ist schon ganz schön Frühling...


Hallo Ihr Lieben, also bei uns ist es schon ganz schön Frühling.....




Die ersten Pflänzchen wurden bereits im Januar ausgesät, dafür haben wir eine Maschine wo gepresste Erdtöpfchen mit Samenbestückt rauskommen. Die werden mit hilfe einer Gabel vom Band genommen und in Plastikkisten befördert. Das ist wenn ich meinem Mann helfen muß, immer meine Aufgabe. Meiner Meinung nach mach ich das auch immer perfekt, doch mein Mann sieht das immer anders und es endet jesdes mal mit einem Drama, so das  ich  mir dann immer schwöre ihm niemals wieder zu helfen. Aber wer steht beim nächsten mal wieder auf der Matte? Ich I...t!!!


                                                        Ich werde ein weißer Rettich



Ich werde in eine Saatkiste gesät und werde wenn ich groß genug bin in diese Torftöpfchen pickiert.Und wenn ich dann noch ein bischen größer bin werde ich mit all den anderen feinen Pflänzchen wie


                                     Kohlrabie                                                    Kopfsalat

           
                               krause Petersilie                                   glatte Petersileie
             
             


                                                                        Fenchel


                                                            Ins Gewächshaus gepflanzt.                                                              
Ich kann Euch sagen das ist eine Schinderei, und  mir graut es jedes Jahr davor wenn es  heißt morgen wird das Gewächshaus gepflanzt. Pflänzchen für Pflänzchen in die Erde zu drücken. Da spürst du nach einer weile deine 4 Buchstaben und die Oberschenkel nicht mehr. 3 Tage lang hatte ich einen höllischen Muskelkater.
Dabei dachte ich mir das ich heuer davor verschont bliebe weil ich doch so eifrig ZUMBA mache und gut trainiert wäre, aber na ja, war wohl nicht's.




Aber wenn dann Beet für Beet gepflanzt ist, und ein Ende in Sicht ist ........



























 dann ist man auch wieder stolz u. glücklich.
                                       
                                           
                                  Sieht doch toll aus oder?

Und wenn jetzt das Wetter ein bischen mitspielt und sich die Sonne ab und zu mal bei uns sehen läßt gibt es zu Ostern die ersten Rettiche und knackig frischen Salat dessen Geschmack unvergleichbar ist.


Bis Bald
Eure Tina



Mittwoch, 11. Februar 2015

Heute geht's in's Badezimmer

                                                                                    Heute geht's in's Badezimmer.




                     
                     "Die Dusche"
                      Beachtet bitte den Sekmentbogen an der Dusche, der stolz meines Mannes
                      hat er nämlich gemauert.



           Die Idee mit den versenkten Lämpchen in der Dusche und den Strahlern                                                         im übrigen Bad hatte auch mein Mann. Eine tolle Lösung.                                                       

           "Lampen kaufen" Horror!!!

                      





                      Ein bisschen Farbe bringen die Pflanzen in's Bad.




    Denn wie schon mal erwähnt, sind wir ja doch eher sehr neutral und farblos eingerichtet.







                      Unter das Waschbecken hätte ich gerne einen tollen Tisch oder ein Regal
                      oder einen Schrank, oder,oder,oder.... Ich weiß einfach nicht was ich will,
                      bin auf diesem Gebiet furchtbar unschlüssig. Vielleicht sollte ich mal einen
                      Schreiner beauftragen!
  





   In meine " Armaturen "bin ich immer noch verliebt!!! Die sind doch toll!!! Oder???




                      Den Spiegel und das Holzbrett haben wir mit ein wenig weißer Farbe veredelt
                      und damals als vorübergehende Lösung angebracht. Bis wir was passendes
                      gefunden haben. Aber wer hat seither überhaupt wirklich gesucht? Also ich nicht,
                      und mein Mann schon gar nicht!!!




                           Denn für mich ist es so wie es ist schon mehr als passend.
                              
                                     Es ist perfekt!!!

               Wie findet Ihr unser Bad würde mich sehr über Eure Kommentare freuen!
                                                                
                                                                 Bis Bald
                                                                Eure Tina


   

Sonntag, 25. Januar 2015

Heute zeige ich Euch ein paar Bilder             
von einem netten Abend mit lieben Freunden                  
                                           bei Panini u. Co.!!!


 Brot belegt mit Parmaschinken - gegrillten - Zuchini - gegrilltem Paprika - Mozarella - Rucola




   Belegt mit Italienischer Salami - Gemüse - Mozarella

   Belegt mit Bauernschinken - Gemüse-Mozarella

    Belegt mit Bauernschinken - Tomate -  Rucola - Mozarella


    Jetzt kann es Los gehen!!!

    Leckerer Salat das muß sein.



    Zum Knabbern Dörrpflaumen im Speckmantel

    u. von Leverno Grissini Piccoli Tomate&Basilikum u. Petersilie&Knoblauch sehr lecker!!!
    Obsttörtchen im Waffelbecher

    Tiramisu - Panacotta -  Mousse au Chocolat mit frischem Obst

   

    Cake Popp's mit bunten Sträußeln


mmmmmhhhh......... lecker!!!!!!!!!!!!!


Einen schönen Rest Sonntag wünsch ich Euch noch!
Ich gehe heute noch in's Kino und sehe mir Honig im Kopf an.
L.G. Tina